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〈栄養〉と権力 明治大正期における栄養学の成立と展開
〈栄養〉と権力 明治大正期における栄養学の成立と展開
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記事情報
記事タイトル
〈栄養〉と権力 明治大正期における栄養学の成立と展開
著者
村田 泰子
掲載号
45巻3号(140号)(2001-02)
ページ
69〜
要約
要約(英文)
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